Zrębki wędzarnicze drzewne KOLER do wędzenia mięsa serów ryb Buk-Olcha 2L 1 szt.

Informacje o produkcie

– Zrębki wędzarnicze • Zrębki przeznaczone do procesu wędzenia jako zamiennik drewna. • Odpowiednie do wędzenia mięs, ryb oraz serów. • Produkt uniwersalny do różnych typów wędzarni. – Surowiec i pochodzenie • Wykonane z drewna liściastego. • Surowiec pozyskiwany z ekologicznych obszarów leśnych zarządzanych przez Lasy Państwowe. • Rodzaj drewna: mix buk–olcha. – Obróbka i jakość • Suszone w wysokiej temperaturze. • Wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów. • Nie zawierają związków impregnujących ani konserwujących. • Pozbawione frakcji pylących. • Optymalna zawartość wilgoci. • Starannie sortowane. – Bezpieczeństwo i zgodność • Posiadają pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego. • Zatwierdzone przez Państwowy Zakład Higieny i Państwowy Instytut Sanitarny.

Cechy i zalety

Zrębki wędzarnicze pozwalają w prosty sposób uzyskać aromatyczny dym, który nadaje potrawom charakterystyczny zapach, kolor i smak. Dzięki połączeniu drewna bukowego i olchowego sprawdzają się przy wędzeniu różnych produktów, bez konieczności zmiany rodzaju zrębków. Starannie kontrolowany proces suszenia i sortowania sprawia, że zrębki są jednorodne i przewidywalne w użyciu. Dym powstaje w sposób stabilny, co ułatwia kontrolę nad całym procesem wędzenia zarówno początkującym, jak i bardziej doświadczonym użytkownikom. Uniwersalność produktu pozwala stosować zrębki w różnych typach wędzarni oraz w skrzynkach wędzarniczych. To bezpieczne i sprawdzone rozwiązanie dla osób, które chcą skupić się na jakości wędzonych potraw bez ryzyka związanego z surowcem niewiadomego pochodzenia.

• Wykonane w 100% z naturalnego drewna
• Drewno pozyskiwane z ekologicznych obszarów zarządzanych przez Lasy Państwowe
• Suszone w wysokiej temperaturze – wolne od pleśni, grzybów i drobnoustrojów
• Bez związków impregnujących i konserwujących
• Brak frakcji pylących, jednolita struktura zrębków
• Uniwersalne zastosowanie – do mięs, ryb i serów