Zrębki wędzarnicze KOLER owocowe do wędzenia mięsa serów ryb Jabłoń 2L 1 szt.

Informacje o produkcie

– Zrębki wędzarnicze • Przeznaczone do procesu wędzenia jako zamiennik drewna. • Odpowiednie do wędzenia mięs, ryb oraz serów. • Uniwersalne zastosowanie – do każdego typu wędzarni. • Produkt marki Köler. – Surowiec i pochodzenie • Wykonane z naturalnego drewna liściastego. • Rodzaj drewna: jabłoń. • Drewno pozyskiwane z czystych ekologicznie obszarów. • Surowiec z terenów zarządzanych przez Lasy Państwowe. – Obróbka i czystość • Suszone w wysokiej temperaturze. • Wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów. • Nie zawierają związków impregnujących ani konserwujących. • Brak frakcji pylących. • Starannie sortowane i oczyszczone. • Optymalna zawartość wilgoci. – Bezpieczeństwo i zgodność • Pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego. • Zatwierdzone przez Państwowy Zakład Higieny. • Zatwierdzone przez Państwowy Instytut Sanitarny. – Efekt wędzenia • Zabarwienie potraw: ciemnobrązowe.

Cechy i zalety

Zrębki wędzarnicze z jabłoni to jeden z najbardziej uniwersalnych wyborów wśród drewna owocowego. Nadają potrawom delikatnie słodki, owocowy aromat, który nie przytłacza naturalnego smaku mięsa, ryb czy serów, a jednocześnie wyraźnie go podkreśla. Świetnie sprawdzają się przy wędzeniu wieprzowiny, drobiu, owoców morza oraz serów, pozwalając uzyskać głęboki aromat i estetyczne, ciemnobrązowe zabarwienie. Dzięki swojej łagodności są chętnie wybierane zarówno przez osoby rozpoczynające przygodę z wędzeniem, jak i bardziej doświadczonych użytkowników. Kontrolowany proces suszenia oraz selekcji sprawia, że zrębki działają przewidywalnie i stabilnie w trakcie wędzenia. Mogą być stosowane samodzielnie lub łączone z innymi zrębkami owocowymi, np. czereśniowymi, umożliwiając eksperymentowanie z aromatem i kolorem gotowych produktów.

• Wykonane w 100% z naturalnego drewna jabłoniowego
• Drewno pozyskiwane z ekologicznych obszarów Lasów Państwowych
• Suszone w wysokiej temperaturze – wolne od pleśni i drobnoustrojów
• Bez związków impregnujących i konserwujących
• Brak frakcji pylących – czysta, jednolita struktura
• Delikatny, słodko-owocowy aromat dymu
• Ciemnobrązowe zabarwienie wędzonych potraw
• Uniwersalne zastosowanie – mięsa, ryby, sery