Produkty

Funkcjonalna kuchnia – podział na strefy

Funkcjonalna kuchnia – podział na strefy

Podział kuchni na strefy to taki rodzaj aranżacji przestrzeni, który czyni ją bardziej funkcjonalną. Dzięki przeorganizowaniu kuchni bądź wprowadzeniu drobnych poprawek czynności będziemy wykonywać szybciej, a nasze ruchy pełną płynniejsze. W jaki sposób prawidłowo wydziela się strefy?

Plan kuchni – jak go ustalić?

Podział kuchni na strefy w dużej mierze zależny jest od tego, jaki kształt ma pomieszczenie. Przed przystąpieniem do przestawiania mebli i sprzętów musimy więc wyznaczyć plan kuchni. Możemy mieć do czynienia z następującymi układami:

funkcjonalna kuchnia- jednorzędowym, czyli najprostszym z układów. Wymiennie nazywa się go klasycznym. Tu meble kuchenne oraz sprzęt AGD ułożone są w jednej linii, ponieważ pomieszczenie jest duże i pozwala na szeroki rozstaw. Niestety nie sprzyja to funkcjonalności. Dotarcie z jednej do drugiej strefy zabiera sporo czasu, a trzymanie w ręce brudnych naczyń i akcesoriów do gotowania przyczynia się do powstawania dodatkowych zabrudzeń i przedłużenia czasu poświęcanego na sprzątanie,

- dwurzędowym, który występuje w nieco krótszych, ale wciąż dość dużych kuchniach. Korzyścią tego planu jest znaczne skrócenie odległości stref, dzięki czemu wyjmowanie i chowanie naczyń jest szybsze, a ruchy rzeczywiście mogą być płynne,

- przypominającym literę „L”, gdzie główna linia mebli zakrzywia się i zachodzi na prostopadłą ścianę. To rozwiązanie często stosowane w małych kuchniach i bardzo atrakcyjne pod względem funkcjonalności. Przemieszczanie się między strefami zajmuje jeszcze mniej czasu niż w układzie dwurzędowym – nie wymaga odwracania się,

- przypominającym literę „U”, równie korzystnym co poprzedni, odpowiadający literze „L”. Sprawdza się w większych kuchniach, gdzie można pozwolić sobie na zagospodarowanie aż trzech ścian. Bliskość stref maksymalnie skraca czas wykonywania prac w kuchni, a co za tym idzie ułatwia je.

Czy wiesz, że…

Jeśli kuchnia jest na tyle duża, że pozwala na ustawienie mebli także na czwartej ścianie, korzystny do zastosowania jest układ G. Ponadto w pomieszczeniach połączonych z salonem bądź jadalnią element przejściowy może stanowić wyspa kuchenna – to także rozwiązane przysługujące się funkcjonalności. Wyspę warto uwzględnić już podczas projektowania kuchni.

Piekarnik multifunkcyjny Beko 60 cm czarnyStrefy kuchenne – charakterystyka

Jeśli dobrze zorganizujemy przestrzeń w kuchni, powinniśmy móc wydzielić w niej 5 wyraźnych i funkcjonalnych stref. Służą kolejno:

- przechowywaniu żywności. Tu znajdują się zapasy produktów różnego rodzaju: świeżych, suchych, w puszkach, mrożonych. W strefie występują spiżarka, lodówka, zamrażarka, chłodziarka i tym podobne meble oraz sprzęty do przechowywania żywności,

- przechowywaniu wyposażenia kuchennego. W skład strefy wchodzą przede wszystkim obszerne meble stojące – w nich schowamy garnki i patelnie, ale także wiszące – to miejsce na naczynia i akcesoria pierwszej potrzeby,

kuchnia- zmywaniu naczyń i czyszczeniu kuchni. Tu pojawia się zlewozmywak, ale także szafka z detergentami, pojemnik ze ściereczkami, kosz na śmieci. Jeśli posiadamy zmywarkę i suszarkę, to miejsce idealne dla nich,

- wstępnemu przygotowywaniu posiłków. Pierwszoplanową rolę odgrywa tu blat kuchenny, na którym kroimy i obrabiamy produkty spożywcze. Ta strefa powinna stanowić centrum, ponieważ jest najważniejsza. Przejście z niej do innych stref musi zajmować, w miarę możliwości, tyle samo czasu. Ważne również, by w strefie pojawiły się kontakty elektryczne i dodatkowe światło – możemy zamontować wygodne oświetlenie podszafkowe,

- właściwemu przygotowywaniu posiłków. W ostatniej, lecz nie najmniej ważnej strefie kuchennej następuje proces obróbki produktów spożywczych – gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie. Tu umieszcza się kuchenkę czy mikrofalówkę. Wybrane elementy, np. piekarnik, można zabudować – to pozwoli zachować spójność aranżacyjną. W szafkach występujących w tej części kuchni trzyma się najczęściej używane garnki i formy do pieczenia.

Doradca Dział Urządzanie

Dział Urządzanie

Powiązane artykuły

Kuchenka elektryczna z piekarnikiem – top 3 urządzenia

Kuchenka elektryczna z piekarnikiem – top 3 urządzenia
Kuchenka elektryczna to wygodne rozwiązanie w każdej kuchni. Mała, rozbudowana, wzbogacona o nowe funkcje – możesz wybierać spośród wielu...
Czytaj więcej

Wyposażamy kuchnię - nowoczesne piekarniki Cooke&Lewis

Wyposażamy kuchnię - nowoczesne piekarniki Cooke&Lewis
Najważniejszym rodzajem wyposażenia w kuchni są urządzenia przeznaczone do cieplnej obróbki żywności. Pomimo niespadającej popularności mikrofa...
Czytaj więcej

Piekarnik elektryczny czy gazowy?

Piekarnik elektryczny czy gazowy?
Piekarnik to jeden z najważniejszych sprzętów kuchennych. Możemy przygotowywać w nim różnorodne potrawy – będą one zdrowsze od sma...
Czytaj więcej

Komentarze

Ocena i komentarz dla:

Funkcjonalna kuchnia – podział na strefy